Renard Bakery

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À propos

Renard Bakery ligt op het drukke, kosmopolitische Fernand Cocqplein, in hartje Elsene. De hele wereld trekt hier voorbij en komt proeven van het assortiment rustieke desembroden en artisanaal gebak en patisserie. Laurent en Sophie namen de oude bakkerij over in 2015 en "toverden die om tot hun eigen broodpaleis" (Knack Weekend). Ze behoren tot een nieuwe generatie bakkers, die het ambachtelijk brood bakken weer in ere herstelt. 

Renard Bakery se situe sur la place Fernand Cocq, lieu animé et cosmopolite au cœur d'Ixelles. Le monde entier s'y rend pour goûter l'assortiment des pains au levain et de pâtisseries raffinées. Laurent et Sophie ont repris la boulangerie en 2015, la transformant en un véritable "palais du pain" (Knack Weekend). Ils appartiennent à une nouvelle génération de boulangers qui remet à l'honneur la cuisson artisanale du pain. 

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